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上蔬永辉CIO胡才雄:传统零售企业如何运用大数据?

2018-11-02 10:30:01  来源:大红鹰网站登录

摘要:说到新锐零售企业,就不得不提上蔬永辉。自从在2014年9月尚博店开业以来,上蔬永辉就启动以菜场网点为基础,主打民生商品,面向上海市场开出了社区型、菜场型、购物中心型等全新生活超市。
关键词: 观远数据 新零售
       说到新锐零售企业,就不得不提上蔬永辉。自从在2014年9月尚博店开业以来,上蔬永辉就启动以菜场网点为基础,主打民生商品,面向上海市场开出了社区型、菜场型、购物中心型等全新生活超市。

几年来,随着上蔬永辉的不断壮大,以及零售业态升级趋势愈演愈烈,如何有效引入数字化运营技术也成为了困扰他们的关键难题。

在近日举办的观远数据“新零售私董会”上,围绕新零售背景下如何通过数据驱动运营,帮助企业洞察效率提升等问题上,上蔬永辉CIO胡才雄接受了《联商网》采访,跟我们谈了一些他的看法。

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“传统零售转向数字化运营往往并非易事”,上蔬永辉CIO胡才雄告诉《联商网》:“过去的传统零售其实是效率比较低的,数据收集也是比较复杂、繁琐,导致效率往往不高,这也是所有零售企业的一个痛点。”

据《联商网》了解,在上蔬永辉成立之初,一直在寻找符合新业务、新组织的信息化系统,传统IT系统无法满足不同层次不同的信息化与数字化需求,使得业务系统的作用发挥不到极致。

谈及数字化运营的必要性,胡才雄表示:“零售门店管理至关重要,上蔬永辉门店管理升级也在慢慢升级。上蔬永辉中心菜场和生活超市以经营生鲜农产品(包括蔬菜、水果、肉类、活鲜、家禽、干货等) 、食品和加工食品为主,同时经营进口食品和其他各种品牌的食品、用品,门店经营面积在1500-5000平方米,商品总数超过20000种。在上蔬永辉不断发展的背景下,我们需要更精细化管理,让我们的门店员工通过数据了解门店,了解这个市场的消费需求,这样我们才能时刻保持最佳的状态,效率才会有所提升。”

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面对日益增长的精细化管理需求,上蔬永辉选择了构建更适合自身特性的数字化路径,并且采取了与传统公司不同的建设思路,用四个字概括就是“以终为始”, 以各条线的业务结果,通过数据分析与指标监控为抓手,倒推业务系统的规划、搭建或优化,最终定义出数据驱动决策的的数字化建设蓝图。

更具体一些,上蔬永辉优先引入了BI分析平台的建设,通过 BI分析平台承载公司未来经营的所有数字与结果,倒推到所有信息化系统的全局建设,实现以结果为导向,制定业务部门、职能部门所有的KPI,构成未来系统的指标体系,从而让数据驱动赋能经营各层面的运营。

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综合市面上的BI产品,上蔬永辉优先选择了主打AI+BI的观远数据。

胡才雄认为,观远数据的优势主要体现在他们产品功能特性的“轻、易、快、灵”四个字上面。可以实现快速的上线、部署,而且不需要太多的技术感知,让传统的IT管控变成IT赋能,让业务部门能直接自助式分析和决策,同时通过交互式的方式降低使用门槛。“门店的系统在除了安全性、稳定性等必要条件外,员工上手快、易操作才是主要的,免去原先报表的繁琐程序,观远数据的易操作性,贴近用户化是企业所看重的。”

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以下Q&A环节:

《联商网》:上蔬永辉是什么时候接触观远数据?为什么会选择它?

胡才雄:大概是半年前开始陆续沟通。在BI产品选型的时候,我们团队花了不少时间,细致的比较了观远与几家国际品牌的区别,最后选择了观远,原因是他们不只是国内最新锐的BI公司,更有完整的AI+BI一站式实施路径和先进的技术实力,整个团队服务实施能力都不错,我们需要这样有极致创新理念和能力的伙伴。

《联商网》:业界普遍认为,这轮零售变革的本质是实现数字化,提升效率,为此上蔬永辉做了哪些探索?

胡才雄:上蔬永辉以生鲜社区卖场为主,门店生鲜占比达60%,目前在上海有29家门店,我们正在尝试打通线上线下渠道,发展智慧门店,在门店升级后,我们将继续积极的寻求与线上平台的合作,形成 1+1>2的形式,推进精品超市的发展。

《联商网》:观远数据在智慧门店提升方面给上蔬永辉哪些帮助?

胡才雄:在这方面,观远智能BI给我们提供了一站式的数据分析平台,把从研发采购到供应链再到会员等所有版块业务全部打通,将数据进行融合,实现线上线下的融汇大通,使得信息的集成、时效性、以及精准化营销等方面都有了显著的提升。特别是基层员工,以前我们常说他们在获取信息上存在滞后性、还有无交互等缺点,现在借助于观远智能BI,全集团的所有员工都能第一时间掌握数据,也保证了沟通的依据和结论的一致性,大大提升了运营的效率。

《联商网》:与观远数据合作后,上蔬永辉在销售、客流、商品周转等有哪些提升?

胡才雄:对于商超门店而言,数据分析结果的快速传达是尤为重要的,观远的数据平台内置了针对不同部门、不同角色的模板,可以让boss实现全局把控,做到心中有数,也可以让门店的店长、科长等管理人员直观地看到自己最关心的当日的运营情况,并且借助数据分析的结果来调整商品,分析人流,这个私域化的设置对我们来说是非常重要的。

《联商网》:怎样看待未来零售业的数字化发展?

胡才雄:传统零售已经不适应市场的变化了,未来的零售一定会和智能、数字化所关联,摒弃以往传统的人力统计数据,商业智能的加入会让零售更加高效、精准,同时、也会减少人力成本的投入,精益求精。

《联商网》:未来,上蔬永辉的数字化道路该怎么走?

胡才雄:在以后的发展中我们也将持续打通线上线下通道,未来三年,上蔬永辉将在华东地区开出80-100家门店,明年初还会上线APP,观远的数据系统将会引入所有门店。

我们对于与观远数据的合作报以很大的期待,明年还有很多进一步深入合作的场景会陆续展开,相信借助观远数据赋予我们系统化的数据思维,上蔬永辉也将在这条数字化的道路上走得越来越扎实。


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责编:chenjian
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